Landbouwer Bruno Jadoul en ouders Charles en Monique besluiten in 2016 om te diversifië en met wijnbouw. Een helling met zandleem maar ook kalksteen in de diepere lagen lijkt daar geschikt voor (1,5 hectare). Bruno volgt avondschool wijnbouw en wordt begeleid door wijlen bio-wijnbouwer Hugo Bernar. Hij plant johanniter en het jaar nadien souvignier gris en muscaris. 75 procent van het gamma van Domaine des Lowas is mousserend. Dat is momenteel ook hun beste wijn. Binnenkort komt naast de witte Brut ook een rosé Brut op de markt. De witte cuvées worden van één druif gemaakt: muscaris, johanniter en souvignier gris. Rosé en rood worden van divico gemaakt, een Zwitserse kruising tussen gamaret en bronner. Alle wijnen zijn bio-gecertifi eerd. Als alles goed gaat, wil het domein uitbreiden naar 4,5 hectaren.
