Wijnbouwer Dirk Syx maakte fortuin in de IT-sector. Hij laat zijn bedrijf over en wil daarna niet op zijn lauweren rusten. Integendeel, hij stampt een groot wijndomein uit de grond, waarin hij zijn passie volledig kwijt kan. Het domein in Zonnebeke is bijna tien hectaren groot. In de diverse percelen zijn achttien verschillende druivenrassen aangeplant. De eerste ranken gaan in 2019 in de grond. Dirk Syx en zijn team kiezen voor klassieke druiven uit de pinot familie naast enkele speciale keuzes zoals acolon en melon de bourgogne of muscadet. Het domein biedt witte, rode, rosé en mousserende wijn aan. Bij de opstart wordt niets aan het toeval overgelaten. Naast een secure aanplanting volgt de bouw van een nieuwe wijnkelder, samen met een grote evenementenhal voor wijntoerisme. Dirk Syx wil België als wijnland op de internationale kaart zetten.
