La famille Lournaye est non seulement propriétaire de l'un des plus beaux jardins de Belgique, mais elle gère aussi un vignoble de plus de onze hectares. Les vignes plantées aux abords du château d’Annevoie sont cultivées avec autant de soin que les innombrables fleurs et plantes du jardin. Les principes de la viticulture biodynamique y sont appliqués. Les vins sont certifiés bio. Le terrain exposé plein sud offre un terroir exceptionnel, composé de calcaire, d’argile, et par endroits de schiste et de sable. La famille a fait le choix assumé de cépages interspécifiques tels que le solaris, le johanniter, le cabernet blanc, le cabaret noir et le sauvignac. Cette philosophie biodynamique se poursuit à la cave, où les vins fermentent de manière spontanée, avec un minimum d’intervention humaine dans le processus de vinification. Visites et dégustations sur rendez-vous.
