Jean-François Baele start de wijnbouwactiviteiten in 2005 op de ouderlijke hoeve in La Bruyère, nabij Bovesse in de provincie Namen. Hij plant vijf hectaren wijngaarden op een mooi zuidelijk gelegen perceel. Deze pionier groeit uit tot een domein van 13,5 hectaren. De verschillende percelen liggen verspreid in de omliggende gemeenten. Samen met de eerste wijngaard in Bovesse, zijn percelen aangeplant in Ohain, nabij Lasne. Hier zijn plannen om in 2026 uit te breiden. Daarnaast bewerkt Jean-François vier percelen op het kasteeldomein van Domaine de Ronchinne. De hotelgasten van het kasteel kunnen binnenkort genieten van een goed glas wijn in een nieuwe degustatieruimte. Dit wordt de tweede site voor oenotoerisme van de familie Baele, naast de mooie ontvangstzaal met zicht op de wijngaard in Bovesse. Om te voldoen aan de grote vraag naar wijn, koopt Jean-François druiven aan bij druiventelers. Hij is ook consultant en adviseur bij startende wijndomeinen. Jean-François blijft verder investeren. Voor de oogst van 2024 koopt hij een tweede pneumatische pers, er zijn plannen voor uitbreiding van de wijnkelder en hij zet verder in op oenotoerisme en duurzaamheid. Hij betrekt zijn team bij al zijn plannen en regelmatig organiseert hij een teambuilding met de werknemers. ‘Hun betrokkenheid is heel belangrijk om alle plannen te kunnen verwezenlijken’. Domaine du Ry d’Argent produceert tien verschillende wijnen. De helft van de productie vergist en rijpt in roestvrijstalen tanks en de andere helft in eiken vaten.
