We denken dat Eugène Ernens met zijn 78 jaar de oudste, actieve wijnbouwer van het land is. Tot voor kort deed hij de snoei van zijn ruim twee hectaren wijngaard nog alleen. Bij een bezoek aan de wijngaard komen we zijn 81-jarige broer tegen. Hij woont naast de wijngaard en helpt met het onderhoud van de stokken. Eugène was 40 jaar apotheker in Sint-Truiden maar toen hij met pensioen ging, kon hij niet stilzitten. De familie Ernens zijn Voerenaars. Aan de voet van de Crutzberg hebben ze een mooie vierkantshoeve waar vroeger koeien werden gehouden voor melkproductie. Eugène heeft een deel van de landerijen waar de koeien graasden, getransformeerd in wijngaarden. Hij kiest voor wijnbouw naar het goede voorbeeld van Piet Akkermans van wijndomein Pietershof. Dat domein heeft op dezelfde plaats wijngaarden. Eugène maakt wijnen met de precisie van een apotheker. De chardonnays zijn zuiver, de zuren messcherp. We merken op dat de wijnen minder strak en toegankelijker zijn sinds de oogst 2018. Crutzberg bezit 7000 stokken chardonnay en 2000 stokken pinot noir. Het terroir is prachtig met een steile en goed geventileerde zuiden zuidwestelijk gerichte helling op kalksteen, silex en löss. De noorderwind wordt tegengehouden door het bos bovenaan de heuvel. De Voerstreek is vrij hoog gelegen, tot boven 200 meter. Het klimaat is daardoor koeler. Dit zorgt voor fraîcheur in de wijnen, ook in hete jaren zoals 2018 en 2022.
