Danny Van de Gaer en partner Sofie De Prins volgen in 2010 het voorbeeld van André Van de Gaer, vader van Danny. Hij is in de jaren 70 wijnpionier op de Houwaartseberg. Op de steile flanken van de heuvel, rijk aan ijzerzandsteen, planten ze klassieke rassen müller-thurgau, kerner, pinot gris, dornfelder en pinot noir en interspecifieke rassen solaris, johanniter, souvignier gris, rondo, cabernet cortis en léon millot (1,7 hectare). Danny werkt met minimale bewerkingen en additieven: natuurlijke klaring, geen ont- of aanzuring, geen chaptalisatie en lange rusttijd op de gistresten. Danny en Sofie houden erg van souvignier gris, een uiterst boeiende interspecifieke druif voor België. De andere druiven verdwijnen vaak in blends voor witte, rosé en rode wijn. Ten Gaerde staat voor wijn die toegankelijk is voor iedereen. Het domein is te bezoeken op het jaarlijkse event Sprankelend Hageland.
