Lieven en Els zijn beiden geboren en getogen in Deerlijk in het zuiden van West-Vlaanderen. Daar hebben ze, langs een eeuwenoud wandelpad, een wijngaard aangeplant. Het perceel leent zich perfect voor wijnbouw met ijzerhoudende zandsteen in de bodem. Lieven plant de eerste ranken in 2018. Een jaar later volgt een eerste uitbreiding tot 1400 stokken. In de wijngaard rijpen pinot blanc, auxerrois en gamay. In 2025 breidt het perceel uit met chardonnay, pinot noir en meunier. Lieven en Els kiezen voor natuurvriendelijke wijnbouw. Bloemen en struiken trekken nuttige insecten aan en in de wijngaard worden geen insecticiden gebruikt. Synthetische meststoffen worden vermeden en snoeihout en persresten gaan terug naar de wijngaard om de bodem gezond te houden. In de wijnkelder fermenteren de wijnen met natuurlijke gisten. Een deel van het sap wordt op houten vaten vergist. Bezoek op afspraak.
