Wie zich wil onderdompelen in een wijnbeleving met alles erop en eraan, is op Wijndomein Marsnil aan het goede adres. Marsnil ligt in het Limburgse Heers. Daar runt de familie een prachtige vierkantshoeve uit de achttiende eeuw. Na een bezoek aan de wijnkelder van wijnbouwer Adriaan Cornelis met proeverij van Marsnil-wijnen, kan je blijven eten in het aanpalende klasserestaurant van broer Frederik (Gault&Millau 14/20). Tenslotte blijf je slapen in het vakantiehuis of in één van de tien gastenkamers in de familiale hoeve. Adriaan wil het terroir van zijn wijngaardpercelen (2,25 ha), löss op kalksteen, maximaal vertalen in zijn wijnen. Hij gebruikt biodynamische principes in de wijngaard en beperkt het aantal interventies in de wijnkelder. Sommige wijnen worden spontaan vergist. Adriaan werkt met pinot noir, merlot, dornfelder, chardonnay, auxerrois en gewürztraminer als klassieke druivenrassen en met cabernet cortis en rondo als interspecifieke rassen.
