Vignoble des Agaises of Ruffus, sinds 2002 pionier van de productie van mousserende wijn in Henegouwen, draait op volle toeren. De wijnen zijn beroemd om hun kwaliteit, niet alleen in Wallonië en Brussel maar ook steeds meer in Vlaanderen. Je vindt ze in alsmaar meer restaurants en wijnwinkels. Om aan de grote vraag te voldoen, breidt het wijndomein in 2024 uit naar 40 hectaren wijngaard. Dat maakt hen het op een na grootste wijndomein van België, na wijndomein Chant d’Éole. De belangrijkste druif in de wijngaard is chardonnay maar er is ook pinot noir en meunier. Chardonnay doet het fantastisch op de krijtbodems die deze regio van Henegouwen deelt met de Champagnestreek. In de beste oogstjaren maakt Vignoble des Agaises een topcuvée genaamd Grand Millésime. De Grand Millésime 2020 smaakt als een grote champagne en wordt door Gault&Millau gelauwerd met een award. De drie andere cuvées, Chardonnay Brut (vorig jaar award), Chardonnay Brut Sauvage en Brut Rosé worden elk jaar gemaakt en zijn van constante kwaliteit. De Ruffus-cuvées die nu op de markt komen, zijn van het schitterende oogstjaar 2022. Typisch voor Ruffus is een elegante, mineralige stijl. Er zijn allerlei oenotoeristische activiteiten op het domein zoals rondleidingen, avondfeesten met DJ, pop-up restaurant en kerstmarkt.
