Petrushoeve heeft een breed gamma aan wijnen, voor elk wat wils. Wijnbouwer Gerry Calders is een meester in de teelt en vinificatie van de interspecifieke druif johanniter. In de uitgestrekte wijngaardpercelen rond de hoeve (8 ha) plukt hij deze druiven op verschillende tijdstippen. Dat geeft zeer verschillende wijnen, van elegant en strak tot breed en tropisch. Gerry is nieuwsgierig en avontuurlijk, hij wil steeds iets nieuws proberen. Oranje wijn van solaris is maar één voorbeeld maar ook een geslaagde blend van johanniter en solaris in oogstjaar 2024. Ook met souvignier gris is hij volop aan het experimenteren, met meer of minder rijping op houten vat. Bijzonder op Petrushoeve is de kwaliteit van de rode wijnen. De pinotin en cabernet cortis hebben veel succes door hun uitbundige fruit, zachte zuren en mooi afgeronde tannine. Uniek is het solerasysteem voor cabernet cortis, een inox vat waarin verschillende oogstjaren van houtgerijpte wijn met elkaar worden vermengd. Elk jaar wordt er een hoeveelheid wijn afgetapt om te bottelen en eenzelfde hoeveelheid verse wijn wordt toegevoegd. Ondertussen is de nieuwe opslagplaats en prachtige ontvangstruimte en wijnbar af. Je kan er terecht op vaste openingsuren. Petrushoeve is een unieke locatie in het Hageland voor allerlei bedrijfs- en familiale evenementen.
