Vignoble Les Sarments wordt geleid door bio-ingenieur Philippe Dumont en partner Valérie Pirson. Het wijnbedrijf produceert witte en mousserende wijnen en recent ook rode (cuvée Le Coeur van regent). Het domein heeft een prachtige steile wijngaard van 4,5 hectare in één stuk op een bodem van leem, leisteen en silex. Het is gelegen in een omgeving met veel biodiversiteit. Dit jaar komen drie nieuwe cuvées in het gamma: een rosé van regent, een souvignier gris en een johanniter. Die komen naast de twee bestaande blends: de stille l’Envol van solaris en souvignier gris en de mousserende Château de l’Aguesse van johanniter en souvignier gris. De bio gecertificeerde wijnen zijn geconcentreerd, levendig en energiek.
Een overzicht van de geselecteerde wijnen van dit wijnhuis kunt u terugvinden in onze gedrukte gids Wine Guide Belgium 2025.
