Het project van Coteaux de Lincé wordt bedacht in 2011 tijdens een maaltijd onder kameraden. Drie bevriende koppels beslissen om wijnstokken te planten. Ze zien de wijngaard als een initiatief voor het dorp, een manier om mensen te verenigen. Lincé is een dorp in de gemeente Sprimont. Op advies van Philippe Grafé, grondlegger van Château de Bioul, planten ze interspecifieke druivenrassen: 600 stokken regent en rondo op een klein perceel om te beginnen (2011) en daarna solaris, johanniter, muscaris en cabernet cortis op twee grotere percelen. Het eerste perceel, aangeplant in 2016 kent een bodem van zandsteen, het andere, aangeplant in 2022 is argilo-calcair. We bevinden ons geologisch in de Condroz. De wijngaard is twee hectaren groot. Het domein maakt witte en rosé mousserende wijn (johanniter, regent), witte wijn (solaris) en rode wijn (rondo, regent).
