Tijdens een gezellige maaltijd van drie bevriende koppels in 2011 ontstaat het idee om wijnstokken te planten in Lincé. De grote pionier van de Waalse wijnbouw, Philippe Grafé begeleidt het startende domein. Er wordt gekozen voor rondo en regent. Het avontuur is succesvol: in 2013 breidt het domein uit met solaris en in 2016 wordt opnieuw solaris geplant maar ook johanniter. Het avontuur blijft verder gaan en in 2022 koopt Les Coteaux de Lincé een nieuw perceel aan. Daar worden cabernet cortis en muscaris geteeld. Les Coteaux de Lincé is nu twee hectare groot. Het werk in de wijngaard is biologisch. De ondergrond wordt beschermd met bodembedekkers. Die zorgen voor biodiversiteit, luchtige bodem en gezond, microbiologisch leven.