Ook de oudste stad van België, Tongeren, heeft een wijndomein: Eburon Estate. De Nederlander Marco Tiggelman is de geestelijke vader van de 2,5 hectare grote wijngaard, bestaande uit twee percelen met bodem van löss op kalksteen. Marco brengt zijn droomproject tot stand samen met partner Flore Engels en investeerder Paul Molleman. Marco werkt vele jaren als wijnconsulent in Australië en volgt aan de gerenommeerde universiteit van Davis in de Verenigde Staten een opleiding oenologie. Marco en Flore wonen in een mooi verbouwde hoeve in Tongeren met behoorlijk wat landbouwgrond. In de wijngaard staan vooral chardonnay en pinot noir maar ook auxerrois, souvignier gris en een beetje syrah. Een schattige kudde Ouessant-schaapjes zorgt voor bemesting en houdt de vegetatie in de wijngaard onder controle. Eburon Estate runt een B&B met vijf prachtig ingerichte kamers en een tiny house aan de wijngaard.
