Pietershof werd in 1997 opgericht door de Nederlander Piet Akkermans. Piet werkt een aantal jaren samen met Albert Meijer, een gewezen Nederlandse cardioloog. In 2015 neemt Albert volledig over. De wijnkelder verplaatst in 2022 naar Nederland, net over de grens. Albert probeert de wijnen een natuurlijker karakter te geven, meer in overeenstemming met het prachtige terroir van de wijngaard in de Voerstreek. Dat is gekenmerkt door kalksteen, silex en löss (2,5 hectaren). Hij schakelt over naar fermentaties met omgevingsgisten. Het maakt de wijnen dieper en spannender, ook iets wilder. Vanaf januari 2025 is er een nieuwe eigenaar, de Nederlander Peter van den Berg. Peter is een scheikundige met verschillende jaren internationale wijnbouwervaring, vaak vanuit biologisch-biodynamische perspectief. Hij streeft naar een bio-certificering voor de Pietershof wijnen.
