Domaine du Dièdre Noir in het Naamse Marche-les-Dames is een magnifieke plek om te bezoeken. We zijn onder de indruk van de architectuur en het kunstige interieur van het gebouw, de gastronomische kwaliteit van zijn restaurant en de finesse van de eerste, bio-gecertificeerde wijnen. Naast een blend van chardonnay, meunier en pinot noir brengt Domaine du Dièdre Noir een eerste Blanc de Noirs op de markt, een unieke 100% meunier. Pierre Dohy, al 30 jaar actief in landbouw en transport, mag fier zijn op wat zijn drie kinderen op zowel gastronomisch als oenologisch vlak aan het presteren zijn. De wijngaard is 6,6 hectare groot, met mogelijkheid tot uitbreiding naar veertien hectare op termijn. De wijngaardbodem bestaat uit zanderig leem, de expositie is zuidwestelijk. Alles hier is gericht op duurzaamheid: isolatie, zonnepanelen, wateropslag en natuurbewust gebruik van gewasbeschermingsmiddelen.
