Jules-André Goffin plant twintig jaar geleden enkele rijen wijnranken om te experimenteren. Deze ervaren fruitteler, gespecialiseerd in kersen, appelen, peren, pruimen en hazelnoten droomt van een eigen wijn. Nicolas, de derde generatie op deze fruithoeve maakt de droom van zijn vader waar. Vandaag omvat het domein 7,5 hectaren wijngaarden. Op de percelen staan chardonnay, muscat, pinot gris, pinot blanc en pinot noir. De medewerkers van Nicolas, allen ervaren fruittelers, leren snel de knepen van het wijnvak. Ze zijn enthousiast om naast de klassieke fruitsoorten ook wijndruiven te telen. De wijnbouw is natuurvriendelijk en zorgvuldig. Domaine des Hêtres produceert stille en mousserende wijn. Het zet ook in op wijntoerisme. Er is een buurtwinkel en de familie Goffin verhuurt twee vakantiehuizen waar telkens tien personen kunnen verblijven.
