Joris Eeckhout is een teamspeler. Samen met andere wijnbouwers van de Houwaartseberg deed hij er alles aan om te zorgen voor een toeristische attractie tussen de wijngaarden. Het werd de Houwaartse Wijnbank. Duizenden mensen, vaak gezinnen, klimmen deze gigantische houten bank op en kunnen zo de wijngaarden en hun prachtige omgeving ontdekken. Joris vindt integratie van wijnbouw, landschap en toerisme van groot belang in het Hageland. Met brede glimlach ontvangt hij wandelaars, vaak op zondag, en verleidt ze met een proevertje wijn. Overal staan zitbanken, tot in het aanpalende bosje. Wijndomein Den Eeckhout is een mooi voorbeeld van een kleine degelijke ambachtelijke onderneming (80 are). De wijnen van pinot blanc, pinot gris, pinot noir, siegerrebe en müller-thurgau zijn technisch perfect en toegankelijk voor iedereen. Van de oogst 2022 maakt Joris voor de eerste keer een mousserende wijn, 100% pinot noir.
