Wijndomein Beerbosch is gelegen in het West-Vlaamse Sint-Denijs, dicht bij Kortrijk. Bio-ingenieur Veerle Verrue en haar partner Arne Pannecoucque startten in 2018 een wijngaardproject met ondertussen zes hectaren wijngaard beplant met chardonnay, pinot blanc, auxerrois, gewürztraminer, gamay, pinot noir en merlot. Veerle erft landbouwgrond van haar grootouders en geeft hem een nieuwe bestemming. De bodem bevat leem, klei, ijzerhoudende mergel, silex en ijzerzandsteen. De vruchtbare grond leent zich goed voor merlot. Met merlot maakt Beerbosch een cuvée gelagerd op Belgische eik. Het wil aantonen dat in België rode wijnen van hoge kwaliteit mogelijk zijn. Zo is er ook Pinot Noir Barrique. De naam Beerbosch verwijst naar het nabije bos op de heuvel (“beer” = berg). Naast de kelder wordt een gebouw geplaatst dat zal dienst doen als wijnwinkel en ontvangstruimte voor allerlei evenementen.
