Le domaine viticole Vandeurzen est situé à Linden, près de Louvain. Le vignoble de 6,5 hectares s’étend sur un versant sud bien exposé. Les ceps plongent leurs racines dans l’argile de Boom et sont protégés du vent froid par le bois qui surplombe la parcelle. Dans le tout nouveau chai, une gamme de vins singuliers voit le jour. Le domaine se distingue notamment par des cépages qu’on attendrait plutôt sous des climats plus chauds, comme le tempranillo, l’albariño ou encore la barbera, mais aussi le grüner et le roter veltliner. La famille d’entrepreneurs qui en est à l’origine anticipe ainsi le réchauffement climatique, qui ouvre la voie à une culture toujours plus méridionale. Autre particularité: l’utilisation d’amphores. Chardonnay, lemberger et grüner veltliner y sont vinifiés, pour un caractère différent de ceux élevés en inox ou en bois. Une première cuvée effervescente de chardonnay sera bientôt commercialisée. Tous les vins figurent à la carte du restaurant gastronomique De Victorie (Gault&Millau 14/20), installé dans la ferme restaurée face au vignoble, à deux pas du château qui abrite la société d’investissement de la famille Vandeurzen. Il y a également une salle des fêtes. En 2024, le domaine accueille un nouvel œnologue consultant: Martin Bacquaert du domaine Entre-Deux-Monts.
