Dans la ceinture verte derrière l’église de Gontrode, en Flandre orientale, se niche le vignoble de Jürgen Van de Walle et de son épouse Nadja De Craecker (1 ha). La parcelle, plantée en 2014 et 2017, est tenue avec un grand soin, tandis que le bâtiment réunissant chai, salle de réception et terrasse séduit par son élégance et son atmosphère chaleureuse. Encore discret dans le paysage viticole belge, le domaine mérite pourtant toute l’attention : les vins y affichent un niveau remarquable. Les cuvées tranquilles comme les effervescents, issus notamment de solaris, johanniter et souvignier gris, témoignent d’une parfaite maîtrise des cépages interspécifiques. Les vins se distinguent par leur netteté, leur vivacité et leur concentration. La devise du domaine Rhode — “When quality wine becomes your quality time …” — traduit avec justesse cet état d’esprit. Les visites ne sont pas possibles pour l’instant, mais les vins sont disponibles en ligne.
