Jan Caudron est l’un des pionniers de la viticulture en Flandre orientale. Fondateur de l’asbl Belgische Wijnbouwers, il est aussi formateur et fournisseur de produits et de matériel viticoles. Nombre de vignerons en Belgique ont profité de ses conseils avisés. Photographe de renom dans une autre vie, il se tourne dès 2004 vers la viticulture et plante ses premières vignes. En 2008, il s’y consacre pleinement. Aujourd’hui, Kampenberg compte 1,6 hectare et une grande diversité de cépages. Jan est probablement le premier vigneron en Flandre à avoir planté du zweigelt (en 2007). Le vignoble, orienté plein sud, légèrement vallonné, bénéficie d’un bon drainage. Il y produit des vins tranquilles, des mousseux et même du vermouth. Visites sur rendez-vous. Kampenberg Extra Brut. Assemblage de zweigelt, gamay, pinot noir et pinot gris. Elevage sur lattes de 38 mois. Robe rose soutenu, perles intenses. Nez de fraises, framboises et pétales de rose. Bouche ronde et riche, avec une effervescence délicate et une belle acidité en finale.
