Pendant deux ans, les initiateurs du projet, Xavier et Philippe, travaillent à la création de ce domaine impressionnant à Sprimont. VivArdent est un domaine viticole qui non seulement produit des vins belges, mais distribue aussi des vins français. Ils ne laissent rien au hasard : pour choisir l’emplacement idéal, ils sollicitent l’avis des célèbres géologues français Lydia et Claude Bourguignon, impressionnés par la qualité des sols de Sprimont. Le domaine couvre six hectares, plantés en 2022. Le vignoble est composé de chardonnay, pinot noir, riesling, johanniter et solaris. Tous les raisins sont vinifiés dans une cave moderne construite sur deux niveaux. Depuis la terrasse panoramique, les visiteurs peuvent admirer le vignoble et la région environnante. Le site peut accueillir jusqu’à 300 personnes. VivArdent mise fortement sur l’oenotourisme, avec de nombreuses activités et événements.
