Depuis 2025, Pieter Raymaekers dirige ce domaine viticole tout en plaçant la barre très haut. Il entend produire des vins aussi respectueux de la nature que possible, selon les principes de la viticulture régénérative, centrée sur la biodiversité et la santé des sols. Sur les 4,5 hectares du domaine, neuf cépages soigneusement sélectionnés pour le climat frais s'épanouissent dans ces sols sablo-limoneux qui leur conviennent idéalement. Dans la cave moderne, les vins fermentent en cuves inox, certains également en bois d’acacia. Le domaine démarre en 2017, et les premières cuvées sont commercialisées en 2021. En 2023, le Valke Vleug Brut est la première cuvée mousseuse du domaine. Visiteurs, entreprises et groupes sont les bienvenus au domaine.
