Le domaine Valclegge voit le jour en 2006. Les vignerons passionnés que sont Lucas et Roos Bols développent leur domaine patiemment, mais avec détermination. Leur parcelle se trouve sur un coteau sablonneux orienté plein sud, sur la commune de Ravels. En 2024, ils complètent leurs plantations avec du solaris, puis cette année, avec du souvignier gris, du cabernet cortis et du cabernet jura. L'été 2025 verra l'achèvement d'un nouveau chai et d’un espace réservé aux visiteurs. Le choix de cépages interspécifiques est parfaitement conscient. Il leur permet de travailler dans le respect de la nature, avec un minimum d’interventions, aussi bien à la vigne qu’en cave. Les blancs et rosés sont vinifiés en cuves inox, sans filtration. Le vin blanc issu de johanniter et souvignier gris est élevé en fûts de chêne, puis assemblé en cuves inox. Les visites se font sur rendez-vous.
