Montepertini est le domaine viticole de Laura Vanbael et Fabio Celli à Moppertingen, sur la commune de Bilzen. Ils cultivent un hectare de vignes à côté de leur belle ferme carrée, qui abrite également leur chai moderne. Les premières vignes sont plantées en 2018. Entre-temps, le domaine s'est agrandi avec cinq hectares de parcelles uniques sur le site historique d'Alden Biezen. Fabio et Laura travaillent avec des variétés classiques telles que le chardonnay, le pinot blanc, le pinot gris et le pinot noir. Le travail dans le vignoble est écologique et durable, avec beaucoup de respect pour les plantes et le sol. Dans la cave, les vins fermentent dans des cuves inox et certaines cuvées vieillissent en fûts de chêne. La famille Celli reçoit volontiers les visiteurs sur la terrasse agréable de leur ferme et dans le vignoble d'Alden Biezen.
