Peter Vandamme est un pionnier en Belgique des cépages interspécifiques et du vin nature. Dès 1991, il expérimente dans une parcelle réservée à cet effet à l’arrière de sa maison à Menin. En concertation avec les vignerons du Hageland, il opte pour des cépages comme le müller-thurgau et le bacchus. Mais il finit par se lasser de devoir utiliser autant de pesticides pour garder ses vignes en bonne santé. Il passe alors à des hybrides comme le seyval blanc et le léon millot. Peter se rend au bord du lac de Constance, en Allemagne, pour goûter le solaris, un nouveau cépage. Séduit par son goût et sa résistance aux maladies, il l’introduit en Belgique. En 2009, il plante un nouveau vignoble dans le Heuvelland, d’environ un hectare. Peter Vandamme, également professeur dans une école de commerce à Menin, se consacre avec passion à la production de vin nature.
