La famille Baele est active depuis plusieurs générations dans l’agriculture de la région de Namur. Face aux différentes crises que traverse le secteur, le benjamin, Jean-François, choisit de diversifier les activités. En 2005, cela se traduit par la plantation d’un vignoble de cinq hectares. Aujourd’hui, après avoir célébré les vingt ans de Ry d’Argent, Audrey et Jean-François regardent vers l’avenir. « Nous voulons toujours faire mieux, peaufiner nos vins et travailler en bio », explique Jean-François. Il ajoute que « le vignoble du Ry d’Argent est le reflet authentique d’une identité solidement ancrée dans le terroir local ». La durabilité est au coeur de leur approche de la viticulture. Le domaine compte quatre parcelles, travaillées en agriculture biologique, près du château de Ronchinne, que le couple souhaite encore étendre. La conviction que la viticulture doit respecter la nature et favoriser l’équilibre entre l’écosystème et la vigne est profondément ancrée dans leur philosophie. Le Domaine du Ry d’Argent se distingue aussi par la diversité de ses cépages. Dans les vignes, les variétés classiques côtoient les cépages interspécifiques, ce qui permet à Jean-François de composer ses vins avec souplesse et créativité. Le Ry d’Argent produit des vins tranquilles et effervescents, vinifiés en cuves inox et sous bois. Le domaine accueille les visiteurs tout au long de l’année.
