Domaine des Hêtres, près de Liège, est une exploitation familiale dirigée par la famille Goffin depuis les années 1960. Alexandre et Nicolas incarnent aujourd’hui la troisième génération. Le domaine valorise la biodiversité grâce aux vergers, asperges vertes, ruches et hôtels à insectes. Nicolas y développe la viticulture sur huit hectares de sols limono-argileux. Chardonnay, pinot noir, meunier, pinot blanc et pinot gris y donnent naissance à des vins effervescents et tranquilles, entièrement vinifiés sur place. Boutique ouverte le samedi matin.
Vous trouverez un aperçu des vins sélectionnés de cette vignoble dans notre guide imprimé Wine Guide Belgium 2025.
