Le Domaine viticole de la Croix du Pendu se situe sur les hauteurs du célèbre village du livre de Redu, au coeur des Ardennes. Les premiers pieds sont plantés en 2020. Le domaine revendique une approche résolument écologique. Le vignoble couvre 1,8 hectare, avec une orientation sud à sud-est. Cette exposition permet aux raisins de profiter pleinement de l’ensoleillement, ce qui favorise leur maturité. Par ailleurs, la parcelle est abritée des vents du nord-est par les forêts avoisinantes. Le sol est principalement constitué de schiste pierreux, un substrat qui renforce le caractère minéral des vins. Le vignoble compte 6.000 ceps répartis entre quatre cépages interspécifiques : muscaris, helios, johanniter et divico. Ces variétés s’inscrivent dans la démarche respectueuse de l’environnement du domaine, qui produit trois vins différents. Visites uniquement sur rendez-vous.
