Jan Staelens, propriétaire de la société de cinéma wallonne Imagix, allie affaires et passion viticole. Son petit vignoble (1 hectare) est situé dans le Heuvelland. Son gendre, Sebastian Braet, l’aide beaucoup à la vigne et en cave. Il vise la haute qualité, en s’entourant des meilleurs conseillers et en investissant dans du matériel de pointe. Le terroir est si favorable que même la syrah peut mûrir les années chaudes. En plus de quelques pieds de syrah, on trouve surtout du chardonnay, de l'auxerrois, du pinot noir et de l'acolon. Le dimanche après-midi, on peut visiter la Proeverie, une salle de dégustation aménagée au premier étage d’une ferme rénovée. La vue sur les collines et villages du Heuvelland est magnifique. Cense de l’Alouette propose une belle gamme de blancs (chardonnay, auxerrois), de rouges (pinot noir, acolon) et bientôt de mousseux (chardonnay, pinot noir).
