Entre-Deux-Monts fête ses 20 ans en 2024
8 juil. 2024
Le domaine viticole Entre-Deux-Monts a récemment été sélectionné dans notre deuxième guide des vins belges. Il fête cette année son 20e anniversaire en annonçant quelques nouveautés!
Le domaine est situé sur les magnifiques flancs vallonnés entre le Rodeberg et le Zwarteberg, en plein cœur du Heuvelland, à l'intersection de ces deux montagnes, juste à la frontière avec la France. Martin Bacquaert et son équipe, produisent depuis 20 ans des vins uniques profitant du climat frais de cette région. L’aventure a commencé en 2004 avec la plantation de 1000 premiers pieds de vignes. Aujourd'hui, ils peuvent, avec une fierté mesurée, se remémorer quelques moments forts.
Nouveautés
L'achat récent de l'ancienne discothèque "De Wielewaal" sur le Zwarteberg a pour objectif de réunir les zones de production de Vlamertinge et Westouter dans un bâtiment entièrement neuf.
En l'honneur de leur 20e anniversaire, ils ont commencé à produire quelques nouveaux vins sous l’appellation de "Collection Héritage". Cela fait plusieurs années que les équipes y travaillent. "Tous ces vins sont issus des parcelles les plus anciennes, nos meilleures parcelles, et ont bénéficié d'un vieillissement plus long en fûts de bois et/ou en bouteille", souligne M. Bacquaert. Au total, il s'agit de trois vins : Molenberg en blanc, Cuvée Jean, un vin pétillant et, le 25 juin, nous avons présenté le vin mousseux Millésimé '2019'. Il s'agit d'un vin mousseux raffiné composé de 50 % de chardonnay et de 50 % de pinot noir, vieilli pendant 4 ans dans nos caves.
La cuvée Molenberg Collection Héritage 2022, un assemblage de chardonnay et de pinot gris, a récemment remporté un award dans le Gault&Millau Belgium Wine Guide 2024.
